L'adret en chiffres
En 2020, 62% des agneaux de l'adret avaient pour origine la région Auvergne-Rhône-Alpes et 13% en PACA.
L’Ardèche, la Loire et l'Isère représentaient 51% des agneaux labellisés.
68% du cheptel est situé en zone de montagne et presque 100% en zone défavorisée.
Seulement 75% des agneaux étaient labellisés.
Au 1 janvier 2022, 600 éleveurs étaient engagés en agneau de l'adret.
Depuis le lancement du label rouge, la filière se développe et l'agneau est apprécié des consommateurs.
