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Curry d’agneau au lait de coco

Ingrédients :

800 g de haut-de-côtes d’agneau
2 pommes
1 oignon
2 gousses d’ail
2 jus de citrons verts
20 cl de lait de coco 

Avant de servir, laissez reposer 10min la viande.
Avant de servir, laissez reposer 10min la viande.

 


20 cl de vin blanc
10 cl de crème liquide
2 cuillères à soupe de curry
1 cuillère à soupe de farine
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre du moulin

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facile-30mins
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